Read-only mode: This event is closed; the app is in read-only mode.

Checklist ng Vendor

Salin ang pahinang ito. Kung may hindi malinaw, tingnan ang bersyong Ingles.

Bago: iinspeksyunin ang mga food booth para sa kaligtasan. Mamili mula sa listahan ng mga gamit sa Amazon.

Dalhin ang lahat ng nasa ibaba. Halimbawa lang ang mga link.

Kaligtasan sa sunog at kuryente

  • Fire extinguisher [link]
  • 50-talampakang 12-gauge na extension cord [link]

Hugasan ng kamay

  • Lalagyan ng tubig na may gripong nananatiling bukas nang hindi hinahawakan [link]
  • Dalawang balde para sa malinis na tubig at maruming tubig [link]
  • Sabon sa kamay at mga paper towel
Halimbawang ayos ng hugasan ng kamay para sa vendor
Halimbawang ayos ng hugasan ng kamay (nasa Ingles ang larawan)

Hugasan ng kagamitan

  • Tatlong balde para sa hugas, banlaw, at sanitize [link]
  • Panghugas ng pinggan
  • Bleach: 1 kutsarita ng bleach + 1 galon ng tubig, para sa pag-sanitize ng mga kagamitan
  • Mga test strip para sa sanitizer [link]
Halimbawang ayos ng hugasan ng kagamitan para sa vendor
Halimbawang ayos ng hugasan ng kagamitan (nasa Ingles ang larawan)

Kaligtasan sa pagkain

  • Basurahang may takip at mga garbage bag [link]
  • Mga disposable na guwantes na ligtas gamitin sa pagkain
  • Cooler na may yelo at termometer ng pagkain para mapanatili ang pagkaing madaling masira sa temperaturang mas mababa sa 41°F (5°C) [link]
  • Matitibay na bangkito, kahon, mesa, o hollow block para maitaas ang lahat ng pagkain, cooler, at gamit nang hindi bababa sa 6 pulgada mula sa lupa

Buong gabay sa kaligtasan sa pagkain

Tingnan ang gabay (PDF, 2.9 MB)

Nasa Ingles lamang ang gabay na ito.

Bumalik sa FAQ ng Vendor